Exploitez le graphique pour mettre en évidence le prélèvement de glucose par les muscles. Quel nutriment est le plus énergétique ?

Exploitez le graphique pour mettre en évidence le prélèvement de glucose par les muscles.
Le sujet fait des efforts pendant 25 minutes, ce qui l'amène à prélever du glucose en grande quantité sans s'arrêter. Dès lors que le sujet ne fait plus d'effort physique, le taux de glucose remonte extrêmement rapidement dans le sang pendant les 5 minutes qui suivent puis se stabilisent comme avant de commencer l'effort.

Quel nutriment est le plus énergétique ?
Le lipide