Bonjour Pouvez-vous m'aider pour mon SVT c'est une question sur les poissons le poisson est un des produits les plus contrôlé car il peut contenir: - des métaux

Bonjour, Ce poisson est un des plus susceptibles de contenir des polluants. Non seulement il est gras et les lipides concentrent les polluants, et c'est un prédateur qui, en consommant des poissons plus petits, absorbe les toxiques que ceux-ci peuvent contenir.
Bonne journée