Aidez moi svp c’est un ex de seconde Un lait est considéré comme frais si sa concentration en masse en acide lactique est inférieure à 1,8 g.L. Un échantil
Physique/Chimie
msp4618
Question
Aidez moi svp c’est un ex de seconde
Un lait est considéré comme frais si sa concentration en masse en acide lactique est inférieure à 1,8 g.L.
Un échantillon de lait, de volume, Vlait = 150mL contient une masse m = 0,23 g d'acide lactique.
1. Déterminer la concentration en masse en acide lactique de ce lait. 2. Évaluer l’état de fraicheur de ce lait
Un lait est considéré comme frais si sa concentration en masse en acide lactique est inférieure à 1,8 g.L.
Un échantillon de lait, de volume, Vlait = 150mL contient une masse m = 0,23 g d'acide lactique.
1. Déterminer la concentration en masse en acide lactique de ce lait. 2. Évaluer l’état de fraicheur de ce lait
1 Réponse
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1. Réponse ayuda
cours :Cm = m / V
avec ici
m = 0,23 g
et V = 150 ml = 0,15 l
donc
Cm = 0,23 / 0,15 = 1,53 g / l
vous pouvez donc répondre à Q2