Une recette de pâte à pizza indique de mélanger: 300 g de farine 20 g d'eau 10 g de levure de boulanger 5 g de sel 40 g d'huile d'olive Calcule le pourcentage d
Physique/Chimie
tantmarielou439
Question
Une recette de pâte à pizza indique de mélanger:
300 g de farine
20 g d'eau
10 g de levure de boulanger
5 g de sel
40 g d'huile d'olive
Calcule le pourcentage de la masse d'eau dans la pâte à pizza
n complétant le tableau de proportionnalité suivant :
pourriez vous m'aider s'il vous plaît merci d'avance ✨
300 g de farine
20 g d'eau
10 g de levure de boulanger
5 g de sel
40 g d'huile d'olive
Calcule le pourcentage de la masse d'eau dans la pâte à pizza
n complétant le tableau de proportionnalité suivant :
pourriez vous m'aider s'il vous plaît merci d'avance ✨
1 Réponse
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1. Réponse WXYZ
Bonjour !
300 + 20 + 10 + 5 + 40 = 375g
> La pâte à pizza fait 375g.
> Il y a 20g d'eau dans la pâte à pizza.
20 × 100 : 375 ≃ 5,33
Il y a environ 5,33% d'eau dans la pâte à pizza.